Dầu mè đen là gì?
Trong tự nhiên có ba loại mè, bao gồm mè đen, trắng và vàng. Trong các loại dầu thực vật tốt cho sức khỏe, loại dầu được chiết xuất từ mè đen, chứa hàm lượng vitamin dồi dào, gồm chất béo, chất béo bão hoà và không bão hoà. Thành phần của dầu mè có hàm lượng chất dinh dưỡng là chất béo và năng lượng và được kiểm định bởi các nghiên cứu khoa học.
Dầu mè đen có tác dụng gì?
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Tiểu đường là căn bệnh phổ biến hiện nay và có những biến chứng khá nguy hiểm. Theo một nghiên cứu công bố năm 2006, khi sử dụng dầu mè đen vào khẩu phần ăn hàng ngày, sẽ giúp người bệnh kiểm soát lượng glucose huyết tương, giảm tăng huyết áp, giảm các biến chứng nguy hiểm gây tử vong.